克拉米伦 1989 新加坡

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优雅的强劲

我们在男爵垂直品酒会里掺入五级庄的克里米伦1989,因为这是一瓶值得尊重的年份,可惜它却不能超越男爵的那种强劲的风格,不过还是很好的做了比较。香味覆盖了浓厚的黑加仑果味和烟熏味。内容也相当的烟熏,不过很柔和的力度,给这瓶酒非常优雅的强劲,因为它还带着非常多的丹宁和酸度。我感觉它是超值的酒,风格有点像一级庄的武当王。


碧尚男爵 2005 新加坡

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下一个值得的年份

2005年是个伟大的年份,当然男爵的成品也不例外。除了垂直的1989年份,这个2005年份就是一个非常难得的好酒。馥香带有黑加仑,彬木,碳,然后最后出现的是浓厚的香草味。口感非常强劲,有厚重的丹宁还有很平衡的酸度和很纯的黑果味,还有非常悠长的回味。这瓶酒要陈年50年根本是轻而易举的事情,我连眼皮都不会眨一下!

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碧尚男爵 2002 新加坡

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超前的品味

在我们垂直的品酒会中,这是最前位和成熟的年份,有点早熟的感觉,或者是酒庄为了迎合市场的需求而改变原本需要陈年多年的风格,这样就比较平易近人,而且不需要无限期等待下去。香味带点松木,甘草,还有很甜的黑加仑果味。内容有点烟熏和混合的黑和红果味。我虽然很欣赏这瓶酒,但是我知道这瓶酒不能再陈年10或20年了,现在饮用是最适合的时期.


碧尚男爵 1995 新加坡

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走入木林

这个年份的男爵很奇特也很精彩,它散发出的馥香是其他年份没有的。第一嗅觉的感觉是,我被带入到一个木林里,鼻蕾有红果味,红樱桃,还有轻微的橡木桶烧烤。口感可以喝得出很多果味,还有浓厚的单宁和活跃的酸度。在竹林下烧烤一些肉食配合这个男爵95是一项不错的选择.


碧尚男爵 1989 新加坡

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强劲的力量

这个89年完全代表了威猛和满身肌肉的男爵。鼻子充满了黑加仑,蓝莓的果味,还有复杂的薄荷,烟熏和碳味。内容非常好,很成熟的黑果味,很细腻但是结实的单宁,平衡的酸度还有非常悠长的回味和完美的果味结尾。

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碧尚男爵 1959 新加坡

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传奇的年份

1959年是个传奇的年份,男爵完美的代表了这个伟大的年份。经历了59年的陈年,这瓶酒的鼻蕾剩下的是很清淡的果位,比较接近草莓和红果,也带点烟熏味。不完全溶化的单宁给这杯酒容易喝,带来平衡的果位和酸度,而且不用思索的喝。 现在享受这瓶酒是非常适应期,但是这瓶酒还可以陈年几十年因为还有一些单宁,所以59年太伟大了!

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